Cabezón de Pisuerga está situado 10 kilómetros al norte de la capital vallisoletana. Es una de las poblaciones más antiguas de la provincia, con un asentamiento humano que se vio favorecido por su situación junto al Pisuerga y las amplias vistas que se ofrecen desde el monte a cuyos pies se extiende. Hoy esas laderas aparecen agujereadas por numerosas bodegas, algunas de ellas acondicionadas como típicos y concurridos mesones donde degustar excelentes platos de la gastronomía local. El patrimonio monumental de la localidad lo forman el puente medieval y la iglesia de la Asunción, del siglo XVI y reformada en el XVII. La celebración del Belén Viviente en la localidad, durante los días de Navidad, está declarada Fiesta de Interés Turístico Regional. Muy cerca, entre la población y la autovía, se sitúa el monasterio de Santa María de Palazuelos. Fundado en 1213, llegó a ser cabeza de la orden del Císter en Castilla. Llamativos, por su singular espectacularidad, son los precipicios arcillosos que se contemplan desde aquí, especialmente bellos cuando los últimos rayos del sol acentúan su natural color anaranjado.

En la otra orilla del río, y de nuevo en dirección a Valladolid, está Cigales, cabeza de la conocida Denominación de Origen Vino de Cigales. La Fiesta de la Vendimia, que tiene lugar en Cigales entre septiembre y octubre, está declarada de Interés Turístico Regional.

Menos conocido es que Cigales fue cuna de nacimiento, en 1549, de doña Ana de Austria, cuarta esposa de Felipe II. Su templo de Santiago es un monumental edificio renacentista del siglo XVI, con dos poderosas torres de cuatro cuerpos y notables retablos en el interior.

El rosado de Cigales

Esta variedad amparada por la Denominación de Origen Vino de Cigales está considerada como uno de los mejores vinos de Castilla y León. Se caracteriza por una excelente frescura, ligereza, aromaticidad y fructuosidad. La crianza se realiza en bodegas y debe prolongarse por un período no inferior a dos años, de los cuales uno, como mínimo, lo será en barrica de roble para los vinos tintos, y seis meses para los rosados. Son buenos para acompañar platos de pescado con salsas, arroces marineros, carnes ligeras, pastas y todo tipo de verduras.

Por la VA-900 se alcanza Fuensaldaña. Su imponente castillo perteneció a la poderosa familia de los Vivero. Es la sede oficial de las Cortes de Castilla y León, aunque está previsto un próximo traslado de la institución a otro lugar. Otros edificios interesantes en la localidad son la iglesia de San Cipriano y el convento de La Concepción. La primera es una obra gótica, del siglo XIII con reformas en el XVII. Son varios los mesones instalados en antiguas bodegas subterráneas, famosos por servir estupendos platos tradicionales.

Montealegre, conjunto histórico artístico, al borde del páramo, ofrece unas panorámicas excepcionales sobre la Tierra de Campos. Ésta es una de las razones por las que se levantó, entre los siglos XIII y XV, su formidable fortaleza. En el interior de la localidad, con buenas muestras de arquitectura tradicional, se alzan las iglesia de Santa María y de San Pedro. En las afueras quedan la ermita de Nuestra Señora de Serosa y la del Humilladero, en cuyo interior se ha instalado el Museo del Pastor.

El yacimiento arqueológico del despoblado de Fuenteungrillo se ubica junto al cruce la VA-910 con la carretera que une Villalba de los Alcores y Valdenebro de los Valles. En él, un aula de interpretación ayuda a comprender mejor la importancia que tuvo esta localidad medieval.

En Villagarcía de Campos aún quedan en pie los muros del palacio de los Quijada. Servidores fieles del emperador Carlos I, acogieron el encargo de educar aquí en secreto a su hijo ilegítimo, don Juan de Austria, con los años vencedor de la famosa batalla de Lepanto. El gran edificio de Villagarcía es la colegiata de San Luis. Los trazos de su iglesia son de Rodrigo Gil de Hontañón, mientras que el diseño del altar Mayor corresponde a Juan de Herrera. Alberga un más que interesante museo.

En San Cebrián de Mazote se levanta la iglesia mozárabde San Cipriano, resto de un monasterio construido en el siglo X por una comunidad llegada del sur. Once kilómetros separan esta localidad de la de Tiedra, con un singular castillo edificado en el siglo XIII. Tiene tres iglesias: El Salvador, San Miguel y San Pedro, todas del siglo XVI.

Sobre el caserío de Mota del Marqués destaca el perfil arruinado de la torre del Homenaje del castillo de los Ulloa. Mucha más entereza presenta la iglesia de San Martín, obra de Rodrigo Gil de Ontañón, con una destacada portada plateresca. Notoria es también la estampa del palacio de los marqueses de Ulloa, renacentista y del siglo XVI. La ermita de Nuestra Señora de Castellanos, en las afueras, conserva un bello artesonado. La otra ermita de la villa, del Cristo del Humilladero, es barroca y del siglo XVII.

El castillo de Torrelobatón fue el último en el que se atrincheraron los comuneros antes de que su ejército fuera derrotado en Villalar. Es uno de los que mejor se conservan de la provincia y en él se ha instalado el Centro de Centro de Interpretación del Movimiento Comunero. Interés tienen también la iglesia de Santa María y el edificio del Ayuntamiento, junto al que se levanta el Arco de la Villa que en su día formó parte de la muralla.