Si empezamos por su arte, entrando por la autovía, nos encontraremos con una curiosa edificación a modo de "bola" con una llamativa torre a su lado. Es la Iglesia de San Pedro, declarada Bien de Interés Cultural. Puede visitarse contactando con el Ayuntamiento. La curiosidad de esta iglesia viene dada en que, a diferencia de las distintas iglesias de la provincia, su planta no tiene forma de cruz latina, ni son naves longitudinales, sino que es una única nave en la que la planta central es hexagonal y su cubierta está formada por una enorme cúpula de 22 metros de altura, es decir, la nave entera está debajo de la cúpula.

Fue construida sobre anterior iglesia gótica del XVI, la cual se quemó y en su lugar edificaron ésta, neoclásica en el XVIII. Algunos años después se terminó la torre, ya que en un primer momento ésta era de menor altura que la propia cúpula. Además guarda en el interior un interesante retablo mayor de madera neoclásico de Juan Manuel Becerril en el que sobresale la imagen de San Pedro, ya que tanto sus manos como su cara son negras debido al humo procedente de las velas que la ha impregnado durante años.

Abandonamos la iglesia y nos dirigiremos hacia la izquierda para poder contemplar dos palacios que se sitúan junto al ayuntamiento y que pertenecieron a los Vizcondes de Valoria allá por los siglos XVII y XVIII realizados ambos en piedra con escudos de gran interés en sus fachadas. Siguiendo la calle , está una de las cruces que perteneció al antiguo Vía Crucis existente en la Edad Media en los siglos X y XI, hoy denominada Cruz de San Martín.

Volviendo al centro del pueblo, podremos visitar un edificio que durante el día está abierto para que todo aquel que quiera pueda visitarlo. Es la Ermita del Cristo de la Esperanza, del siglo XVIII, de estilo barroco cuya nave está cubiertapor una bóveda de cañón con lunetos y yeserías del XVIII.

Fiestas y celebraciones

Si importante es su patrimonio, sus fiestas no lo son menos. Celebran una muy peculiar: la Nochevieja, peculiar porque la fecha de celebración es durante el primer fin de semana de agosto, debido a que en el año 1.995 hubo un apagón en el pueblo que imposibilitó tal celebración. Desde entonces, se toman las uvas, el cotillón... y realizan una gran fiesta.

Otras celebraciones, son las del Corpus Christi en la que son coronadas la Reina y Damas de fiesta. Fiesta que ellos denominan de verano y que ubican entorno al segundo fin de semana de julio, donde los actos taurinos con vaquillas y novilladas están a la orden del día. Por último, ya en octubre, el día 28, se celebra la festividad de San Simón y San Judas, donde aparte de las tradicionales verbenas, el ayuntamiento ofrece un refresco.

Gastronomía y ocio

Valoria, por su ubicación en la Ribera del Pisuerga, es también un lugar para el paseo y el disfrute de esa conjunción que debe producirse entre el hombre y la naturaleza y que puede verse acompañada de una buena comida en el restaurante del pueblo o alojarse en la casa rural construida a modo de castillo moderno que hay en la carretera que conduce a la autovía.