- Presentación
- Zona Este: Duero - Esgueva. Ruta de la Ribera del Duero
- Zona Oeste: Montes Torozos. Ruta de Cigales
- Zona Centro: Montes Torozos. Ruta de Toro
- Zona Norte: Tierra de Campos. Ruta de Tierra de León
- Zona Sur: Tierra de Pinares. Ruta de Rueda
- Valladolid Capital
- Museo Provincial del Vino
- Glosario
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Valladolid es conocida en todo el mundo por sus famosos vinos. La provincia acoge cinco denominaciones de Origen de Vino: Rueda, ribera del Duero, Cigales, Toro y Tierra de León, con caldos tintos, blancos y rosados.
La provincia de Valladolid ofrece al visitante toda una gama de recursos turísticos basados en la cultura del vino. En cada una de sus zonas vitivinícolas existen multitud de bodegas, desde las históricas a las más vanguardistas, restaurantes, alojamientos que ofrecen estancias especiales, tiendas de vino, museos, artesanía, fiestas y tradiciones, catas diferentes…
Una variada oferta que despierta el interés del viajero acercándole al interesante mundo del vino.
ZONAS VITIVINÍCOLAS
Vino D.O. Rueda
Es una de las denominaciones de origen más importantes de España y la primera creada en Castilla y León. Sus caldos eran considerados los vinos de la Corte en la época de los Reyes Católicos. Se elabora principalmente con la uva autóctona variedad Verdejo. Especializada en vinos blancos, elabora además otros tipos.
Vinos D.O. Cigales
Su zona de producción se encuentra en localidades al norte de la depresión del Duero, donde la variedad principal es la Tinta del país. Destaca el vino rosado, en distintas variedades, fino y aromático al paladar pero también se pueden encontrar vinos tintos.
Vinos D.O. Tierra de León
La particularidad de estos vinos es su variedad de uva autóctona Prieto Picudo, conocida así porque sus racimos crecen muy apretados y terminan en un pico. La zona de producción, ubicada al sur de León, integra parte de la zona norte de la provincia de Valladolid.
Vino D.O. Ribera del Duero
Su tinto ha conseguido fama internacional y el reconocimiento de los sumilleres de todo el mundo, siendo uno de los caldos con más renombre de España y una verdadera seña de identidad de estas tierras. La uva más utilizada es la Tinta del País que destaca por su cuerpo, aroma y color. Entre sus tintos se distinguen el joven, crianza, reserva y gran reserva.
Vinos D.O. Toro
Abarca localidades de Zamora y de la provincia de Valladolid. En sus bodegas se elaboran y embotellan magníficos vinos de tres tipos: blanco, elaborado principalmente con uva Malvasía; vino rosado, con una combinación de uvas Tinta de Toro y Garnacha y tinto que utiliza la variedad Tinta de Toro en un 100%.
Vino de la Tierra
de Castilla y León
Tintos, rosados o blancos son producidos y embotellados en bodegas ubicadas en Castilla y León y en su elaboración emplean exclusivamente variedades autorizadas y recomendadas, procedentes de los municipios contemplados en la Orden que los regula.
Asociación de Bodegas Elaboradoras de Vino de la Tierra de Castilla y León
Tel. (+34) 983 360 386
RECURSOS ENOTURÍSTICOS
Los recursos enoturísticos en la provincia de Valladolid son cada vez más frecuentes: pequeños municipios situados estratégicamente en cada una de las zonas vitivinícolas ofrecen al visitante todo un aprendizaje sobre el vino a través de diferentes muestras que explican, no sólo el proceso de elaboración de este producto, sino también todo un universo cultural, social y etnográfico que gira alrededor del vino.
En la provincia de Valladolid y en sus cinco denominaciones de origen se concentran multitud de bodegas y establecimientos que organizan completos y variados programas de enoturismo. Éstos incluyen visitas guiadas a bodegas, rutas monumentales por municipios vitivinícolas, jornadas de vendimia, cursos de cata, estancias especiales en hoteles y alojamientos rurales, sesiones relajantes en un vino-spa...
Toda una experiencia para los sentidos.
Bodega Aula
de Interpretación.
Mucientes
Muestra cómo es una bodega tradicional, sus elementos, su evolución histórica, la elaboración del vino y cómo era la vida dentro de estos espacios subterráneos, los mitos, la gastronomía de la vendimia…
Tonelería Burgos.
Nava del Rey
La realización de las barricas es un espectáculo en desuso que puede admirarse en el taller de la calle del Seco de Nava del Rey.
Centro de Interpretación Vitivinícola Emina.
Valbuena de Duero
Concebido como un centro de ocio, de cultura, empresarial, turístico, de formación, gastronómico... para acercar a los visitantes la cultura del vino. Permite seguir todo el proceso de elaboración, hasta la guarda y el embotellado, que se realiza bajo una pirámide de cristal.
Tel. (+34) 983 587 709
Museo Provincial del Vino. Castillo de Peñafiel.
El Museo Provincial del Vino es uno de los museos más visitados de España y supone un referente nacional en cuanto a museos del vino se refiere. El espectacular castillo de Peñafiel, situado en alto sobre esta población vallisoletana, acoge en su interior una original propuesta museística dedicada a explorar y explicar todos los aspcetos relacionados con el mundo del vino.
A través de sus diferentes salas es posible conocer la cultura del vino y los aspectos relacionados con la producción, desde que la uva nace en el viñedo hasta su consumo, pasando por las diferentes materias relacionadas con la viticultura. Además, el Museo organiza un programa completo de actividades culturales, turísticas y de ocio relacionadas con la enología: catas, estancias organizadas, jornadas temáticas, conciertos...
| Diputación Provincial de Valladolid - Palacio de Pimentel C/ Angustias, 44 - 47003 - Valladolid - España - Tel: +34 983 427 100 - Fax: + 34 983 267 919 | |||||
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