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11

sep

2018

La Diputación de Valladolid presenta el XII Concurso de Pinchos de Fuensaldaña

(VALLADOLID, 11 DE SEPTIEMBRE DE 2018).- El diputado de Protección Civil y Prevención y Extinción, Guzman Gómez y el presidente de la Academia de Gastronomía de Valladolid y presidente del jurado del concurso, Angel Moretón, han presentado hoy en la Sala de Recepciones del Palacio de Pimentel, el XII Concurso de Pinchos de Fuensaldaña que se celebra del 14 al 17 de septiembre.

Siete establecimientos hosteleros participaran en el concurso de pinchos de Fuensaldaña durante las fiestas patronales de San Cipriano que en su undécima edición se celebra del 14 al 17 de septiembre: Bar Cuévano, Restaurante Las Cortes, Terraza La Caneca, Restaurante La Venta, La Taberna de Fuensaldaña, Bodega Los Frailes y Restaurante La Dama de la Motilla.

 Entre las elaboraciones gastronómicas de los participantes se elegirá el Mejor Pincho 2018 por parte del jurado presidido por D. Ángel Moretón, presidente de la Academia de Gastronomía de Valladolid, D. Álvaro Sirgado, vicepresidente y  los cocineros de la Universidad de Corea del Sur  Bwmhwi Yong y Lisa Nam realizando un recorrido por los establecimientos participantes acompañado del alcalde de la localidad D. Víctor Manuel Sanz de Diego y su primera teniente de alcalde Dª Begoña Cardona Gordaliza valorando tanto la elaboración como la innovación y presentación de los pinchos.

El público tiene la oportunidad de elegir el que será, en su opinión, el Pincho Popular 2018 y como desde el año pasado el de Mejor Camarero 2018, mediante un sistema de votaciones establecido en las bases que aseguran que se han recorrido todos los establecimientos participantes, realizándose en la entrega de premios un sorteo entre todos aquellos que han entregado sus votos.

A los ganadores se les hace entrega de sendas esculturas conmemorativas del ceramista de Cabezón de Pisuerga D. Juan Carlos Jimeno el lunes, día 17 a partir de las 20:00 horas en la marquesina de la Plaza del Cardenal Parrado

La localidad de Fuensaldaña, integrada en la D.O. Cigales y la Ruta del Vino Cigales que apoya con su difusión esta iniciativa, pretende incentivar la gastronomía del municipio como uno de los atractivos turísticos del municipio en conjunción con el enoturismo, en los días de su fiesta más señalada.  

 

Palacio de Pimentel C/ Angustias, 44 - 47003 Valladolid - España  -  Tel: +34 983 427 100  -  Fax: + 34 983 267 919