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20

abr

2018

La Diputación de Valladolid presenta las XXI Jornadas Gastronómicas del espárrago de Tudela de Duero

(VALLADOLID 20 DE ABRIL DE 2018).- El diputado del área de Empleo y Desarrollo Económico, Víctor Alonso, presenta, acompañado del alcalde Tudela de Duero, Luis J. Gómez, han presentado en la Sala de Recepciones del Palacio de Pimentel, las XXI Jornadas Gastronómicas del espárrago de Tudela de Duero.

El espárrago es la principal seña de identidad gastronómica de Tudela de Duero cuya MARCA DE GARANTÍA casi recién estrenada centra numerosas actividades a lo largo de los meses de abril y mayo. Y bajo esta premisa el Ayuntamiento de Tudela de Duero promueve, junto con los establecimientos hosteleros participantes, las XXI JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ESPÁRRAGO TUDELANO. Este año 2018 las XXI JORNADAS GASTRONÓMICAS serán durante los meses de abril y mayo y siempre con reserva previa en los establecimientos participantes. Los establecimientos participantes en esta edición: - 2,39 (Tudela de Duero) - BODEGA EL ARCO (Tudela de Duero) - CAFETERÍA- HOTEL EL ARCO (Tudela de Duero) - HOSTAL RURAL IDEAL (Tudela de Duero) - LAS FUENTES (Tudela de Duero) - MESÓN CASA PEDRO (Herrera de Duero) - LA MARTINA (Montemayor de Pililla) - EL ALBOROQUE (Portillo) La gallarda figura del ESPÁRRAGO inspiró en el año 2002 la creación de un premio que lleva su propio nombre, conjugando así la vertiente agrícola y la cultural, de tal manera que esa simbiosis ayudara a crecer a los dos dentro de la Feria. El PREMIO ESPÁRRAGO viene a reconocer la trayectoria de personas cuya aportación, contribución o vinculación con la provincia de Valladolid o con el mundo de la gastronomía, son dignas de mención y de ser galardonadas con el PREMIO ESPÁRRAGO. La representación escultórica, además es obra del escultor local y de reconocido prestigio Miguel Isla.

Los Galardonados desde el año 2002: Año 2002. AZAR TEATRO (Teatro). Año 2003. GUSTAVO MARTÍN GARZO (Escritor). Año 2004. FÉLIX CUADRADO LOMAS (Pintor). Año 2005. ÁNGEL Mª DE PABLOS (Escritor). Año 2006. DÚO CANDEAL (Música). Año 2007. LOLA HERRERA (Actriz). Año 2008. CELTAS CORTOS (Música). Año 2009. MARÍA SALGADO (Música). Año 2010. RESTAURANTE EL BULLI de FERRÁN ADRIÁ. Año 2011. MARIANO GARCÍA de BODEGAS MAURO. Año 2012. PRODUCTORES DE ESPÁRRAGOS TUDELA DE DUERO. Año 2013. RESTAURANTE 2,39. Año 2014. RESTAURANTE MESÓN CASA PEDRO. Año 2015. EL NORTE DE CASTILLA. Año 2016. MIGUEL ISLA (Escultor). Año 2017. LEO HARLEM (Humorista), que actuará en el Auditorio Municipal el viernes 18 de mayo y cuyas entradas se agotaron en tan solo tres días. Y este año 2018 el galardonado será PEPE RIBAGORDA (Afamado Periodista y escritor gastronómico), cuyo acto de entrega tendrá lugar el MIÉRCOLES 25 DE ABRIL en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Tudela de Duero. La entrega del PREMIO ESPÁRRAGO sirve de anticipo para que el último fin de semana de mayo, Tudela de Duero se vista de fiesta para promover el cultivo del espárrago, ensalzando sus virtudes gastronómicas con la exposición, degustación y venta del producto agasajado.

Desde 1985, y en este 2018 cumple su edición XXXIV la FERIA DE EXALTACIÓN DEL ESPÁRRAGO Y LA ARTESANÍA. La feria se convierte en un escaparate que invita a descubrir los encantos del municipio y a disfrutar de la hospitalidad de un pueblo y de sus gentes. Son los actos culturales y lúdicos los que también se dan cita junto con la feria de cerámica y artesanía, salpicada de talleres participativos y demostrativos, que completan un fin de semana que ofrece un menú repleto de tradición, de sabor y diversión. Los puestos de la feria se reparten entre artesanos, agricultura, bodegas, alimentación y asociaciones, sin olvidarnos de la degustación posterior a la demostración de la preparación de los espárragos en vivo en el stand del Ayuntamiento. CEARCAL (Centro de Artesanía Regional de Castilla y León) tiene también su hueco en la Feria con la participación de seis talleres realizando demostraciones en vivo, repartidos entre el sábado por la mañana y por la tarde, así como el domingo por la mañana. El terreno cultivable de ESPÁRRAGO en Tudela de Duero asciende aproximadamente a 40 hectáreas siendo el ESPÁRRAGO BLANCO el predominante, ofreciendo a los habitantes de Tudela de Duero y alrededores la posibilidad de alguno de los puestos de trabajo en estos meses. Tudela de Duero, con su entorno natural y privilegiado de la ribera del Duero, junto con su patrimonio histórico artístico queda reforzada además por el atractivo recurso gastronómico del ESPÁRRAGO muy reconocido entre los grandes restaurantes y chefs nacionales. Un motivo más para visitar Tudela de Duero.

 

Palacio de Pimentel C/ Angustias, 44 - 47003 Valladolid - España  -  Tel: +34 983 427 100  -  Fax: + 34 983 267 919