• El presidente de la institución provincial, Ramiro Ruiz Medrano, anuncia nuevas acciones de promoción de la campaña ‘Alimentos de Valladolid. Calidad de la Tierra’ en la Feria Alimentaria, donde participa con la colaboración de la Junta de Castilla y León
• Presenta los folletos y el CD sobre ‘Alimentos de Valladolid’

   

• La Corporación Provincial dará su apoyo a la declaración de IPG de la lenteja pardina, lo mismo que se hizo con el Pan de Valladolid

   

(VALLADOLID, 12 MARZO DE 2003).- El presidente de la Diputación de Valladolid, Ramiro Ruiz Medrano –acompañado por el director de la Estación Enológica de Castilla y León y del Museo Provincial del Vino, y acompañados por representantes de las asociaciones de productores agroalimentarios de la provincia-, ha presentado hoy la nueva campaña Alimentos de Valladolid. Calidad de la Tierra, en el marco de la Feria Alimentaria de Castilla y León, donde participa en colaboración con la Junta, con quien tiene suscrito un convenio para la promoción conjunta de los alimentos de Valladolid. Entre las nuevas iniciativas, la Diputación va a organizar la Feria 'Valladolid es sabor', en el mes de junio, y pondrá en marcha una comisión de estudio para la creación del anunciado Museo Provincial del Pan.

Integrada en las acciones que lleva a cabo en colaboración con la Junta para la promoción de los alimentos de Valladolid, la Diputación tiene previsto organizar en la ciudad de Valladolid, en el mes de junio, una Expo Mercado con el nombre 'Valladolid es sabor'. Este espacio, articulado en siete apartados (panadería, huerta, legumbres, repostería, vino, cárnicos y lácteos), quiere poner en contacto a los productores de alimentos de la provincia con los ciudadanos, de forma directa. Una carpa venderá directamente los productos, mientras que en otro espacio anexo tendrán lugar las degustaciones.

Por otra parte, el anunciado Museo Provincial del Pan será objeto de estudio por parte de una Comisión interdisciplinar que la Diputación creará próximamente, con participación también de la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de pan, y Asociación Regional de Fabricantes de Harina, que realizarán los estudios previos para su creación. Recientemente, un acuerdo del Pleno de la Diputación de Valladolid (abril 2002) autorizaba a la Asociación de Fabricantes y expendedores de Pan de Valladolid a utilizar la marca 'Pan de Valladolid' que se estaba tramitando en la Oficina Española de Marcas y Patentes.

La Diputación de Valladolid tiene aprobado en el Presupuesto de 2003 una partida de 100.000 euros para iniciar el proceso para crear el Museo Provincial del Pan.

También es nueva la iniciativa que el Patrtonato Provincial de Turismo de la Diputación pone en marcha, dentro de la Campaña 'Asómate a Valladolid', en colaboración con la Asociación de Hosteleros y el Ayuntamiento de Valladolid, para formar 'colaboradores turísticos' entre el personal de las empresas de hostelería, quienes conocerán todos los recursos turísticos y gastronómicos de todas las zonas de la provincia a través de las siete rutas (tres por la capital, y cuatro por la provincia). La campaña, en un primer turno, comenzó ayer, 11 de marzo, y termina el 2 de abril. Los participantes conocerán 7 rutas turísticas, teniendo que cumplir al menos 4 para obtener un diploma acreditativo.

El presidente de la institución provincial, Ramiro Ruiz Medrano, anunció estas nuevas inciativas para la promoción de los Alimentos de Valladolid en el marco del stand de la Diputación en la Feria Alimentaria, donde ofrece una muestra de todos los productos hortofrutícolas que produce la provincia y al que han sido invitadas más de 200 asociaciones, cooperativas y productores para que puedan, en un espacio destinado al efecto, mantener contactos profesionales y ofrecer degustaciones de sus productos.

El stand, además de repartir los folletos de ‘Alimentos de Valladolid’ muestra en 7 paneles los tipos de productos agroalimentarios que se promueven en la campaña: hortofrutícolas, cárnicos, lácteos, repostería, panes, vinos y legumbres.

El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación ha iniciado hace dos años varias acciones para la promoción de los alimentos de Valladolid. Los primeros pasos se dieron en 2001, con la creación del logotipo identificador de los Alimentos de Valladolid. Esta medida se apoyó con la edición de un folleto explicativo sobre los Alimentos de Valladolid, con sus distintos apartados dedicados a los panes, repostería, cárnicos, hortofrutículas, legumbres, vinos, quesos y lácteos. Al mismo tiempo, se elaboró el folleto explicativo de los panes de la provincia de Valladolid y sus características, en colaboración con la Asociación Provincial de Productores de Pan de Valladolid. En el mismo apartado de ediciones, se incorporó el folleto de Gastronomía a la colección de Asómate a Valladolid, y se elaboró material promocional de Alimentos de Valladolid (bolsas de pan, agarradores de cocina). Sin olvidar el folleto del Museo Provincial del Vino, primera gran realidad museística relacionada con la cultura del vino y su tradición gastronómica en la provincia.

Como novedad, en Alimentaria 2003 también se presenta el nuevo CD sobre Alimentos de Valladolid.

Degustaciones, catas, jornadas y ferias gastronómicas

Por otra parte, en la edición de Fitur del mismo año 2001, se organizó una degustación de los productos agroalimentarios de la provincia, y una cata sensorial de panes de la provincia. La promoción en ferias tuvo su colofón en la organización (2001), en colaboración con las demás entidades firmantes del convenio de promoción turística, de una mini-feria en Madrid con exposición de productos y cata popular de los vinos vallisoletanos que reunió a miles de personas en la Plaza Mayor de la capital española.

Las promoción de los productos agroalimentarios de la provincia han continuado en 2002, con el convenio de colaboración con la Junta de Castilla y León para la promoción de los productos agroalimentarios, degustaciones en la Feria de Turismo Interior (Fitur), y organización, en colaboración con la Asociación Hostelería de la provincia, de las Jornadas Gastronómicas 'Valladolid es sabor', donde participaron más de 60 restaurantes de Valladolid. Fuera de la provincia, las acciones de promoción se han llevado a cabo mediante la presencia de un stand institucional en el IV Congreso Mundial de la Gastronomía en Sevilla, y en la Feria de Torremolinos (Málaga), en colaboración con la Asociación de Fabricantes y Expendedores de Pan de Valladolid.